Mühlen- und Bäckereiführung

Tauchen Sie ein in die Welt des traditionellen Handwerks und gewinnen Sie Einblicke in die Funktionsweise einer historischen Wassermühle! Für Liebhaber handwerklicher Backwaren bietet sich die Möglichkeit, an einer faszinierenden und unterhaltsamen Führung durch die vollständig restaurierte Wassermühle in Schmilka teilzunehmen, die in liebevoller Handarbeit erhalten wurde.

In der 1665 erbauten Mühle wird Bio-Getreide mithilfe von Wasserkraft zwischen zwei Sandsteinen zu grobem Mehl vermahlen. Erleben Sie eine Reise durch die historischen Produktionsabläufe und entdecken Sie die vielfältigen Facetten der oberschlächtigen Wassermühle. Lassen Sie sich mit allen Sinnen von der technischen Raffinesse begeistern, mit der aus biologisch angebautem Korn feinstes, steingemahlenes Mehl entsteht.

Um Ihr Erlebnis abzurunden, empfehlen wir Ihnen, die frisch gebackenen Produkte aus der Holzofen-Bäckerei direkt nebenan zu probieren. Als krönenden Abschluss können Sie eine Tüte hochwertiges Dinkelmehl mit nach Hause nehmen und köstliche Brote für Ihre Liebsten backen.