Porschendorfer Mühle - Ölmühle

Die Porschendorfer Mühle wurde im September 2015 eröffnet und bietet eine große Auswahl an nativen, kaltgepressten Ölen aus eigener Manufaktur an.

Die Öle werden in kleinen Chargen produziert, von Hand abgefüllt und etikettiert. Vorzugsweise werden regionale Ölsaaten für die Pressung verwendet. Im Hofladen besteht die Möglichkeit, alle Öle zu probieren und sich über Inhaltsstoffe und Rezepte zu informieren.

Das Sortiment umfasst Leinöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Kürbiskernöl, Hanföl, Leindotteröl, Walnussöl, Sesamöl und Schwarzkümmelöl. Im Hofladen werden hauptsächlich frisch gepresste Speiseöle in Rohkostqualität angeboten. Es besteht die Möglichkeit, Proben zu probieren und sich beraten zu lassen. Es werden derzeit neun verschiedene Saaten gepresst, die nach Möglichkeit aus der Region bezogen werden (Lein, Sonnenblume, Raps, Walnuss, Kürbis, Hanf, Sesam, Leindotter, Schwarzkümmel).

Neben den Ölen werden auch frische Produkte wie Joghurt und Quark auf Bestellung angeboten. Zum Sortiment an haltbaren Produkten gehören Pflanzenöle (eigene Herstellung) und Essig, Brotaufstriche/Marmeladen, Honig, handgemachte Süßigkeiten, Tee, Getränke sowie Nicht-Lebensmittel wie Seifen.

Zusätzlich zu den Einkaufsmöglichkeiten werden auch Mühlenführungen auf Anfrage angeboten sowie ein Hoffest am Pfingstmontag veranstaltet.