Tento způsob vaření zaručuje, že v pivu zůstanou zachovány cenné složky kvasinek i důležité stopové prvky a vitamíny.
Závazek k ekologii a udržitelnosti se projevuje nejen v pivu, ale i ve filozofii pivovaru. Všechny suroviny pro její piva pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství a splňují německý zákon o čistotě piva. Tento důraz na kvalitu se projevuje zejména u piv Schmilk „Mühlenbier“, která díky dlouhému zrání v nádržích dozrávají do obzvláště plného a chutného piva.
Návštěvníci mohou zblízka sledovat proces vaření piva a při prohlídce Prohlídka vás zasvětí do umění ekologického vaření piva.
Návštěvnická karta Saské Švýcarsko
V bio-pivovaru získáte po předložení návštěvnické karty slevu 10 % na prohlídky pivovaru.
Openings
- Prohlídky se konají od 12:30 a lze je rezervovat na adrese www.schmilka.de/braumanufaktur.
Piva Schmilk’sche Mühlenbiere si můžete vychutnat čerstvě čepovaná v pivní zahrádce v historickém komplexu mlýnů. Cuisine types
německá
Directions & Parking facilities
- Most přes Labe v Bad Schandau (B172) je z bezpečnostních důvodů zcela uzavřen. To platí i pro chodce a cyklisty!
Cesta autem:
Rozsáhlá objížďka vede přes mosty přes Labe v Pirně.
Cesta vlakem:
Stanice S-Bahn v obci: Schmilka-Hirschmühle. Pravidelné spoje rychlovlaků z Německa a dokonce i z Rakouska až do Bad Schandau (např. přímé spojení Berlín – Bad Schandau). Z Bad Schandau dvě zastávky městskou dráhou do Schmilky, poté přejezd starou „Lenou“, historickým trajektem z roku 1927, a už jste na místě!