Jedes Jahr am 3. Januarwochenende findet in Prossen der Festumzug zur Schifferfastnacht statt.
Die Prossner eröffnen jedes Jahr den Reigen der Schifferfastnachten im oberen Elbtal. Start ist jeweils um 12:30 Uhr vom Dorfplatz Prossen. Dann geht es die Talstraße entlang durch den Ort. An der Spitze des Umzuges geht der Wassermann, der Gott aller fließenden Gewässer, gefolgt vom Brezelmann und seiner Leibgarde, den Fleckelmännern. Nun folgt Vorstand des Vereins und verdienstvolle Mitbürger des Ortes, im Anschluss Kapitän und Matrosen, unser hoffnungsvoller Nachwuchs. Als nächstes kommen die befreundeten Schiffer- und Karnevalsvereine. Dies war der traditionelle Teil des Umzuges. Nun folgt das sogenannte scheuselnde Volk, Darstellungen wie man sie auch von Faschings- oder Karnevalsumzügen kennt. Es ist immer wieder erstaunlich, welchen Einfallsreichtum die Teilnehmer hier aufbringen. Das besondere jedoch am Prossner Umzug sind die selbstfahrenden Schiffsmodelle mit bis zu 15m Länge.