Geitenboerderij Lauterbach Stolpen

De geitenboerderij Lauterbach verwerkt alle geitenmelk in de eigen zuivelfabriek tot een gevarieerd assortiment geitenkaasspecialiteiten. Het assortiment omvat verse kaas, zachte kaas en snijkaas in verschillende rijpingsstadia, zowel naturel als met kruiden. Daarnaast wordt er in de boerderijwinkel een klein maar fijn assortiment biologische producten aangeboden, waaronder groenten uit Saksen en droogwaren uit de groothandel.

Verse producten:
Geitenmelkproducten in Bioland-biokwaliteit uit eigen productie.
Koemelkyoghurt en -kwark van de biologische boerderij Steiner
Vlees en vleeswaren in Bioland-biokwaliteit uit eigen productie
Houtovenbrood van boerderij Steinert (alleen op vrijdag!)
Groenten van biologische kwaliteit
Eieren van pluimveebedrijf Ehrenberg

Houdbare producten
Molen- en graanproducten in biologische kwaliteit
Honing
Deegwaren en pasta’s in biologische kwaliteit
Plantaardige oliën en azijn in biologische kwaliteit
Koffie, thee, chocolade

Duurzaamheidstip: Geitenmelk, wei en kwark kunnen in meegebrachte bakjes worden afgevuld.

Bezoek tijdens de openingstijden van de boerderijwinkel de geiten in de stal of in de wei. Vooral tijdens het lammerenseizoen (februari/maart) is dit een mooie ervaring.