De rol van de roos als voedselingrediënt, smaakdrager en emotieopwekker

De geur van de roos betovert ons vaak nog meer dan haar schoonheid. Het eten van deze perfecte bloem onthult de meest subtiele kant van de affiniteit tussen rozen en mensen. In deze cursus onthult biologische rozentuinier Werner Ruf de rol van de roos als voedselingrediënt, smaakdrager en emotieopwekker. Inclusief rozige lekkernijen zoals rozenbloesempasta en -siroop om te proberen.

Algemene informatie