Od jednoduchého bockwurstu až po vydatnou saupsdorferskou zvěřinovou pečeni podávanou s českým knedlíkem nebo petrželovými brambory a červeným zelím. Malým strávníkům doporučujeme polévku dne a velkým chuťovým buňkám exkluzivní Wachbergplatte, podávanou na prkénku z hruškového dřeva. Nabídku vždy upravujeme v závislosti na ročním období.
Vychutnejte si západ slunce se sklenkou vína nebo vychlazeného piva. Jen tam sedím a naslouchám klidu a tichu. Ti, kdo tráví dovolenou v Saupsdorfu a okolí nebo zde bydlí, mohou toto potěšení spojit s romantickým výhledem.
Spolu strávený útulný večer s rodinou nebo přáteli je zážitek, na který se rádo vzpomíná. K tomu se hodí zejména "jídlo z horkého klobouku", kdy se maso a zelenina vaří přímo v tatarském klobouku. Při rezervaci předem pro 4 a více osob můžete hodovat a povídat si společně.
