Náš hostinec se nachází v centru čtvrti Hertigswalde, asi 2000 metrů od náměstí v Sebnitz. Přímo za naším domem začínají turistické stezky do krásné krajiny Saského Švýcarska. Dům je jedním z nejstarších dosud existujících hostinců ve městě a může se pochlubit vzrušující historií.
Soustředíme se na dobrou a rozmanitou saskou kuchyni a dáváme přednost regionálním a ekologicky šetrným produktům.
Co je v létě v Gasthofu Hertigswalde pivní zahrádkou, se v chladném období mění v atmosféricky osvětlenou zimní terasu s mísou s ohněm, svařeným vínem a punčem. Skvěle se hodí k navození atmosféry při romantické večeři. Od ledna je vrcholem jídelníčku skrei: obzvlášť aromatická zimní treska, která pochází z Lofotských ostrovů.
