Čerstvě vylisované jedlé oleje z olejárny
Porschendorfer Mühle byla otevřena v září 2015 a nabízí široký sortiment původních, za studena lisovaných olejů z vlastní manufaktury.
Oleje se vyrábějí v malých šaržích, ručně se stáčejí do lahví a označují etiketami. K lisování se přednostně používají regionální olejnatá semena. Ve farmářském obchodě je možné všechny oleje ochutnat a dozvědět se informace o složení a receptech.
Sortiment zahrnuje lněný olej, řepkový olej, slunečnicový olej, dýňový olej, konopný olej, olej z kamélie, olej z vlašských ořechů, sezamový olej a olej z černého kmínu. Farmářský obchod nabízí především čerstvě lisované jedlé oleje v kvalitě raw food. Je možné ochutnat vzorky a nechat si poradit. V současné době se lisuje devět různých semen, která pokud možno pocházejí z regionu (lněné, slunečnicové, řepkové, ořechové, dýňové, konopné, sezamové, zlato z rozkoše, černý kmín).
Kromě olejů jsou na objednávku nabízeny také čerstvé výrobky, jako je jogurt a tvaroh. Sortiment trvanlivých výrobků zahrnuje rostlinné oleje (vlastní výroby) a ocet, pomazánky/džem, med, ručně vyráběné sladkosti, čaje, nápoje i nepotravinářské výrobky, jako jsou mýdla.
Kromě nákupních možností jsou na požádání nabízeny prohlídky mlýna s průvodcem a o svatodušních svátcích se koná farmářská slavnost.
