--- title: "Brand-Baude Bergwirtschaft" url: "https://www.saechsische-schweiz.de/restaurant/brand-baude-bergwirtschaft-hohnstein" description: "„Balkon der Sächsischen Schweiz“, so heißt die Brandaussicht im Volksmund. Das Felsmassiv, das seinen Namen wahrscheinlich nach einem Waldbrand bekam, fällt hier fast senkrecht ab und ergibt eine natürliche Aussichtsplattform hoch über dem Polenztal. Erhebend ist der atemberaubende 180-Grad-Panoramablick über die Vordere und Hintere Sächsische Schweiz mit den imposanten Tafelbergen am Horizont! Schon seit etwa 200 Jahren gibt es eine Bergwirtschaft an dieser Stelle. Wer den Nationalpark kennen lernen will, kommt am Besuch der „Brand-Baude“ mit ihrer spektakulären Aussicht auf die Tafelberge nicht vorbei. So wurde der als „Brand“ bekannte Ort  über dem Polenztal bereits vor 250 Jahren mit zwei heute noch erhaltenen Gebäuden für die Einkehr erschlossen. Seit 2009 ist die Baude einer der ersten Nationalparkpartner.Heute lädt die als „Balkon der Sächsischen Schweiz“ bekannt gewordene Berggaststätte ganzjährig ohne Schließtage und bei jedem Wetter ein.Dabei stehen nicht nur Spezialitäten aus der Region wie Fleisch der Galloways aus Waitzdorf, Kartoffeln aus Stürza, Ziegenkäse aus Lauterbach oder Forellen aus Rathmannsdorf auf dem Speiseplan, auch bei der Auswahl der Getränke arbeitet das Team der Baude mit Produzenten aus Sachsen zusammen. Eine Besonderheit stellt dabei das Rechenberger Bier aus der Brauerei in Rechenberg-Bienenmühle dar, die sich seit 200 Jahren bis heute erhalten hat.Und während die großen Gäste in aktuellen Tageszeitungen und Illustrierten blättern oder sich in der kleinen Bibliothek belesen, erfreuen sich die kleinen Gäste am Schaugehege mit seinen Ziegen.Wer die Schönheit der Natur länger bewundern will, übernachtet in einem der Gästezimmer mit Dusche oder in den Schlafsackquartieren der Wanderherberge. Damit hat sich die Berggaststätte zum beliebten Ort für Gruppen und Feiern verschiedenster Art entwickelt.Besonders empfehlenswert sind die neuen Ferienwohnungen mit Balkon und das neue Ferienhaus im Haus Rosel für 18 Personen.Im Winter wird am gemütlichen Holzofen zu Bauden-Abenden eingeladen. Auch die sommerlichen Chorkonzerte finden immer wieder regen Anklang.Und noch eine Besonderheit hat die Brand-Baude zu bieten. Das Blockhaus – eines der ältesten Gebäude vor Ort – beherbergt seit einigen Jahren eine Informationsstelle des Nationalparks „Sächsische Schweiz“, welche eine Hilfestellung bei der Erkundung des Geländes mitten im Elbsandsteingebirge geben soll." language: "de" type: "FoodEstablishment" image: "https://dam.destination.one/2144893/40afdd465cfa0830e721cc3bba393231a546ee7666948e7114629cd9a8fe9411/brand-baude-steinhaus.jpg" breadcrumb: "Root > Sächsische Schweiz > Special > Destination.Data Details > Gastro" --- Teilen Brand-Baude Bergwirtschaft ========================== - Ausflugslokal - Gaststätte - regionale Küche, vegetarisch Brand-Baude Steinhaus Brand-Baude im Winter Gastraum Brand-Baude Ofen im Gastraum Brand-Baude mit Terrasse im Winter Brand-Baude Ferienhaus Aussicht von der Brand-Baude Aussicht an der Brand-Baude Bergwirtschaft mit Geschichte und Panoramablick „Balkon der Sächsischen Schweiz“, so heißt die Brandaussicht im Volksmund. Das Felsmassiv, das seinen Namen wahrscheinlich nach einem Waldbrand bekam, fällt hier fast senkrecht ab und ergibt eine natürliche Aussichtsplattform hoch über dem Polenztal. Erhebend ist der atemberaubende 180-Grad-Panoramablick über die Vordere und Hintere Sächsische Schweiz mit den imposanten Tafelbergen am Horizont! Schon seit etwa 200 Jahren gibt es eine Bergwirtschaft an dieser Stelle. Wer den Nationalpark kennen lernen will, kommt am Besuch der „Brand-Baude“ mit ihrer spektakulären Aussicht auf die Tafelberge nicht vorbei. So wurde der als „Brand“ bekannte Ort über dem Polenztal bereits vor 250 Jahren mit zwei heute noch erhaltenen Gebäuden für die Einkehr erschlossen. Seit 2009 ist die Baude einer der ersten Nationalparkpartner. Heute lädt die als „Balkon der Sächsischen Schweiz“ bekannt gewordene Berggaststätte ganzjährig ohne Schließtage und bei jedem Wetter ein. Dabei stehen nicht nur Spezialitäten aus der Region wie Fleisch der Galloways aus Waitzdorf, Kartoffeln aus Stürza, Ziegenkäse aus Lauterbach oder Forellen aus Rathmannsdorf auf dem Speiseplan, auch bei der Auswahl der Getränke arbeitet das Team der Baude mit Produzenten aus Sachsen zusammen. Eine Besonderheit stellt dabei das Rechenberger Bier aus der Brauerei in Rechenberg-Bienenmühle dar, die sich seit 200 Jahren bis heute erhalten hat. Und während die großen Gäste in aktuellen Tageszeitungen und Illustrierten blättern oder sich in der kleinen Bibliothek belesen, erfreuen sich die kleinen Gäste am Schaugehege mit seinen Ziegen. Wer die Schönheit der Natur länger bewundern will, übernachtet in einem der Gästezimmer mit Dusche oder in den Schlafsackquartieren der Wanderherberge. Damit hat sich die Berggaststätte zum beliebten Ort für Gruppen und Feiern verschiedenster Art entwickelt.Besonders empfehlenswert sind die neuen Ferienwohnungen mit Balkon und das neue Ferienhaus im Haus Rosel für 18 Personen. Im Winter wird am gemütlichen Holzofen zu Bauden-Abenden eingeladen. Auch die sommerlichen Chorkonzerte finden immer wieder regen Anklang. Und noch eine Besonderheit hat die Brand-Baude zu bieten. Das Blockhaus – eines der ältesten Gebäude vor Ort – beherbergt seit einigen Jahren eine Informationsstelle des Nationalparks „Sächsische Schweiz“, welche eine Hilfestellung bei der Erkundung des Geländes mitten im Elbsandsteingebirge geben soll. Weiterlesen Gut zu wissen ------------- Anreise & Parken Haltestelle: Hohnstein - Eiche Fahrplanauskunft: www.vvo-online.de Die Brand-Baude ist über einen nur 2,5 km kurzen Wanderweg von Hohnstein aus zu erreichen, der Wanderweg ist eben, gut ausgebaut, ohne Steigungen, also auch für Kinderwagen und Rollstühle geeignet. Weiterlesen Küchenarten - regionale Küche - vegetarisch Öffnungszeiten April – Oktober: 11:00 – 19:00 Uhr November – März: 11:00 – 17:00 Uhr Die tagesaktuellen Öffnungzeiten finden Sie hier: www.brand-baude.de/restaurant/ Weiterlesen Sitzplätze Sitzplätze (Innen gesamt): 90 Sitzplätze (Saal): 45 Sitzplätze (Terrasse): 200 Räume für private Feiern und Firmenveranstaltungen. Weiterlesen Eignung - für jedes Wetter - für Gruppen - für Individualgäste Fremdsprachen Deutsch, Englisch, Tschechisch Ausstattung - Tiergehege Zahlungsmöglichkeiten American Express, Barzahlung, EC-Karte, Mastercard, Visa Küchenangebote - Mittagstisch - Abendessen Sonstige Angebote - Übernachtung möglich Weitere Infos An der Brand-Baude befinden sich kostenfreie öffentliche Toiletten, die auch außerhalb der Öffnungszeiten zugänglich sind! Weiterlesen Autor:in Yvonne Brückner (Tourismusverband Sächsische Schweiz e.V.)Bahnhofstr. 21 01796 Pirna Dieser Seiteninhalt wurde teilweise oder vollständig durch KI optimiert oder erstellt.* In der Nähe ----------- Auf der Karte anschauen - Sehenswertes - Aussichtspunkt/-turm - Nationalpark-Infostelle - Aussichtspunkt/-turm - Touren 2,37 km - Wandern 2,12 km - Winterwandern Pächter/Betreiber Brandstraße 27 01848 Hohnstein