Wir verarbeiten die gesamte Milch unserer 110 Ziegen in der Hofmolkerei zu einer großen Vielfalt an Ziegenkäsespezialitäten: Frischkäse, Weichkäse und Schnittkäse, in verschiedenen Reifungsstufen, natur oder mit Kräuterzusätzen. Dazu bieten wir ein kleines aber feines Bioladensortiment an: Gemüse, wenn möglich aus Sachsen und Trockenwaren aus dem Großhandel.
Frische Waren
► Ziegenmilchprodukte in Bioland-Bioqualität (aus eigener Herstellung)
► Kuhmilchprodukte in Demeter-Bioqualität
► Fleisch und Wurstwaren in Bioland Bioqualität (aus eigener Herstellung)
► Gemüse in Bioqualität
Haltbare Produkte
► Mühlen- und Getreideprodukte in Bioqualität
► Honig
► Teigwaren und Nudeln in Bioqualität
► Pflanzenöle, Essig in Bioqualität
Das kann man hier sonst noch erleben:
Frische Waren
► Ziegenmilchprodukte in Bioland-Bioqualität (aus eigener Herstellung)
► Kuhmilchprodukte in Demeter-Bioqualität
► Fleisch und Wurstwaren in Bioland Bioqualität (aus eigener Herstellung)
► Gemüse in Bioqualität
Haltbare Produkte
► Mühlen- und Getreideprodukte in Bioqualität
► Honig
► Teigwaren und Nudeln in Bioqualität
► Pflanzenöle, Essig in Bioqualität
Das kann man hier sonst noch erleben:
♦ Besuch der Ziegen im Stall und auf der Weide während der Hofladen-Öffnungszeiten
